2008-10-30 久々に鍋 日記 久しぶりに寄せ鍋をした。 独り者なので鍋野菜セットと鶏肉を買ってきて鶏鍋。日本酒冷やで200ml。 具を食った後にうどん一玉ぶっこんで溶き玉子を絡めて啜り込む。 残った出汁にザラメを軽く一掴み入れ、玉子かけご飯用醤油を二たらし。 ずっと前から買ったままほったらかしにしていた真空パックの北海道産じゃがいもを放り込んで弱火で煮込む。 煮立ったらバスタオルに包んで断熱調理。 明日の…明後日の弁当のおかず。