以前、鶏皮茹でこぼして玉葱と炒めてやきとりのたれ絡めて鶏皮のやきとり風炒め作ったのが余った。 ので、ご飯炊いて炊きたてのに電子レンジで温めたそれを入れ、やきとりのたれ少々かけて混ぜ込んで やきとり混ぜご飯にした。 ちょっと薄味だが、美味しい。

うちには土鍋が３つある。６号が２つ、７号が１つ。 ６号は米一合の炊飯と一人前の鍋料理、７号は米二合の炊飯と多めの煮物、煮込み料理づくりに使っている。 ちなみに炊飯器はない。割合高価な癖に米炊くだけしか能のない道具なんて要らない。 で、 米炊く…