うどんの八宝菜風あんかけ

長崎皿うどんの揚げ麺にカレーをかけて食った。
長崎皿うどんの中華あんかけスープだけ残った。
さて、どうしよう？
では、こうしよう♪

ピーマン、しいたけ、キャベツ、にんじん、タマネギの刻んたのと冷凍シーフードを……

蒸し炒めして

溶いた中華あんかけスープを注いで八宝菜風スープのできあがり。

冷凍うどんを電子レンジで解凍して……

八宝菜風スープをうどんにかけて……

海苔天ぷらをおかフリで粗挽きしたのをたっぷりかけて、いただきます♪

書いてる時点で完食。
たいへん、おいしゅうございました。と、自画自賛（笑）