肉じゃが煮を作る・２

日記

帰宅後、煮え具合を確かめるために肉一片とジャガイモ一個試食。
小さめに切った肉は蕩けかけていたが、包丁でもなかなか切れなかった肉はまだ固くて歯が立たなかったのでもう一度煮込んで煮立ってから保温調理でバスタオルに包む。
さて、明朝どこまで煮えているかな？